収穫したフジリンゴの その後は?

去年 収穫した フジリンゴなんですが
最終の収穫は 11月入ってでした

2015・1・13の撮影です

大きさは 小ぶりです。
2か月以上たっていますが いたんでなくて
みずみずしさもあり 糖度は 1度下がっていましたが
糖度は 16度でした。
味の変化もほとんどなく シャキシャキして美味しかったです。
ちぎり遅れは 良くないようですが 適度な熟度での
収穫は 長期保存できそうです。
温度は 低温で 一定温度が 良いですね。

 

桃のほうでも 当園の 恵白なんですけど
長期保存可能な品種ではあるんですけど
低温 一定温度で 1カ月は 保存できること確認しています。
糖度も 調整して 20度弱出てきました。

 

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